Il Chausie è una razza di gatti di taglia grande, atletico e muscoloso. La testa ha la forma di un largo triangolo con contorni smussati e presenta orecchie grandi, ampie sia alla base che all’estremità. Gli occhi sono di taglia media e di forma ovale, possono essere di colore verde, oro e nocciola. La coda è corta rispetto a quella delle altre razze di gatti anche se possiede lo stesso numero di vertebre.

Il pelo è corto, folto e accostato al corpo. Gli unici colori attualmente autorizzati sono il tabby marrone moschettato, il nero puro e il nero con punte argento (unica razza ad avere questo colore).

È un gatto molto attivo e sempre in movimento. È socievole, ma si affeziona in particolare al proprietario a cui è profondamente affezionato e fedele. Non sopporta la solitudine, ha bisogno della compagnia di umani e di altri gatti, se viene abituato sin da piccolo convive anche con i cani. Curioso e molto intelligente, impara ad aprire le porte e gli armadi e a camminare al guinzaglio, inoltre è un abile cacciatore. Da cucciolo è molto giocherellone, da adulto si tranquillizza anche se mantiene una certa vivacità.

Il mantello ha bisogno di essere spazzolato una volta la settimana. Può soffrire di problemi intestinali e spesso non tollerano cibo industriale e ricco di glutine. I maschi sono generalmente sterili fino alla quarta generazione.

È consigliato a persone che rimangono a casa molto tempo perché soffre la solitudine, inoltre è molto adatto a chi possiede altri gatti. Si adatta alla vita in appartamento, ma sarebbe ideale la presenza di in un giardino, in particolare quando il gatto è ancora cucciolo ed ha necessità di correre e giocare molto.