Animale di taglia media, robusto, compatto e dotato di ottimo fiuto. Molto proporzionato, ha una struttura muscolare e scheletrica particolarmente solida. Gli occhi sono a mandorla, tendenzialmente scuri. Ha testa grossa, muso quadrato, le labbra quasi cadenti. Le orecchie sono morbide, grandi e anch’esse cadenti, la pelle pigmentata. La coda è alta, grossa alla radice si affina via via sulla punta. Zampe lunghe e agili, dita arcuate, unghie forti.

Il pelo è liscio e corto. La colorazione può essere bianca con macchiettature scure o, in alternativa, scura con picchiettature bianche.

Il Bracco di Burgos è un animale particolarmente intelligente. Facilmente addestrabile, risulta fedele, docile, affettuoso e coccolone. Si lega moltissimo ai suoi proprietari. Queste caratteristiche unite ad un carattere calmo e tranquillo lo rendono perfetto come animale di famiglia. Adatto anche e soprattutto in presenza di bambini. Ideale per i cacciatori che cercano un cane robusto, adatto ad ogni tipo di terreno, rustico, con un ottimo olfatto.

L’alimentazione deve essere bilanciata ed equilibrata. Meglio optare per cibi completi confezionati, da proporgli in quantità generose e senza aggiunta di “extra” casalinghi.

Forte e robusto, questo animale non presenta particolari problemi di salute. Se utilizzato per la caccia, bisogna controllare le orecchie dopo ogni uscita, per prevenire ed evitare eventuali infezioni da corpi estranei.

Ottimo compagno di giochi anche per i bambini, non è mai aggressivo immotivatamente. Docile, fedele e tranquillo, si adatta bene alla vita con gli umani ma necessita di molto esercizio fisico. Adatto quindi ha chi possiede un giardino ampio o ha la possibilità di portarlo in spazi aperti spesso e regolarmente.